Метка: история

Пышно обедало русское купечество! Владимир Алексеевич Гиляровский «Москва и Москвичи»

В старину Дмитровка носила еще название Клубной улицы — на ней помещались три клуба: Английский клуб в доме Муравьева, там же Дворянский, потом переехавший в дом Благородного собрания; затем в…

Вперед, за порционными судачками! Михаил Булгаков. «Мастер и Маргарита»

Весь нижний этаж теткиного дома был занят рестораном, и каким рестораном! По справедливости он считался самым лучшим в Москве. И не только потому, что размещался он в двух больших залах…

Вперед, за порционными судачками! Михаил Булгаков. «Мастер и Маргарита»

Весь нижний этаж теткиного дома был занят рестораном, и каким рестораном! По справедливости он считался самым лучшим в Москве. И не только потому, что размещался он в двух больших залах…

Крестьянская ежедневная пища: скудна и малополезна. «Описания Тверской губернии» (1854) В.А. Преображенский. Часть 2

Окончание. …Тюря из размельченного руками ржаного черствого хлеба в квасу, с луком, солью, и если есть, ложкою постного масла, занимает немаловажную роль в крестьянской кухне, за недостатком кушанья. Прочие холодные…

Крестьянская ежедневная и праздничная пища. «Описания Тверской губернии в сельскохозяйственном отношении» (1854) Василий Александрович Преображенский. Часть 1-я

Пища крестьян состоит из хлеба, огородных овощей, молока, мяса, грибов и ягод. Вот реестр крестьянской стряпухи: щи, кашица, картофельная похлебка, каша, яишница, молоко, пироги, блины, лепешки, кулага, кисель, горох, гуща,…