Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Очистив кабачки, разрезать на две половинки, выскоблить из каждой сердцевину, присолить. Вынутую же сердцевину залить водой, присолить и поставить варить. Затем приготовить фарш из рубленного мяса с булкой, как для…
Юшка молочная с тыквой 250 мл молока, 150 мл воды, 200 г тыквы, 2 ст. ложки манной крупы, 5 г сливочного масла, соль, сахар – по вкусу. Размельчить тыкву, припустить…
1 кг кабачков, 350 г белых грибов, 2 головки репчатого лука, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка тертого сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей, черный молотый перец, соль –…
Соскоблив кожицу с 8-10 штук некрупных кабачков, вынуть трубочкой или вилкой внутренность, прополоснуть в холодной воде, посолить внутри и снаружи и нафаршировать фаршем приготовленным так: один фунт (410 г) мякоти…
1 кг кабачков, 5 г ванилина, 5 г лимонной кислоты, 200–250 г меда Кабачки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами, нарезать одинаковыми кусочками (кольцами или полукольцами). Уложить в…