Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Очистить, вымыть и нашинковать мелко нужное количество молодого щавеля и рассады ( рассаду можно заменить молодою огородною лебедою.), сложить на масло в кастрюлю, запассеровать, налить бульоном и сварить до мягкости.…
Количество продуктов, необходимое для рецепта Свежей осетрины — 800 гр. Соленой рыбы — 400 гр. Шинкованной кислой капусты отжатой — 500 гр. Томату (томат-паста) — 100 гр. Картофелю — 5…
Прежде всего свежую капусту следует обдать кипятком и дать воде стечь (чтоб горечь исчезла). А потом поставить варить с водой, для чего на 1 средний крепкий кочан капусты, которая должна…
Капусты —1 кочан средней величины Мякоти костреца– 800 г, если фарш без риса, а если с рисом, то 600 г Рису —100–150 г Почечного жиру– ¼ всего количества мяса Томату…
Взять: 1.2 кг. леща, 1 ложку муки, 1/2 стак. масла, 2-3 стак. кислой капусты, 2-3 яблока, зелени, 1 луковицу, 3-4 зерен перца Кислую капусту сполоснуть в воде, выжать. 2-3 ложки…