Кисла каша (старинный рецепт)
1 фунт (450 гр) ячневой крупы варят без соли в 4 бутылках воды. Когда крупа сделается совершенно мягкой, а суп полужидким, выливают его в муравленный горшок, кладут несколько ложек простокваши,…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
1 фунт (450 гр) ячневой крупы варят без соли в 4 бутылках воды. Когда крупа сделается совершенно мягкой, а суп полужидким, выливают его в муравленный горшок, кладут несколько ложек простокваши,…
Потребные продукты: — пшено — 100 г., — вода- 180 г., — изюм- 50 г., — сузьма, каймак ( сливки густые). Приготовление: 1. Подготовленное пшено залить водой из расчета на…
Каша из гречневой крупы, приготавливаемая особым образом. Крупа вначале обваривается (ошпаривается) небольшим количеством кипящего молока (при этом лишнее молоко сливается), а затем заливается смесью юраги, но так, чтобы не сделать…
Ингредиенты: тыква — 1 шт. крупа — 200 гр. сахар — 2 ст.л. соль — 1/3 ч.л. молоко — 600 гр. масло — 100 гр. Рецепт приготовления: Тыкву моем, срезаем…
Заспица – жидкая каша с добавками в виде сушеной рыбы, мелко порезанной свинины. Иногда заспицу готовят из нескольких видов каш, иногда добавляют тушеные овощи. Заспицу с горохом называют заспицей- глазухой…