27.06.2018

Чукур

Чукур — это национальные треугольные пирожки Коми-пермяков. Их готовят на ржаной муке с начинкой из пшенной каши с мясом птицы. Ингредиенты Мука ржаная — 1,5 стак. […]
22.07.2018

Старинный курник из курицы и риса на сливках

1 средняя курица, 1 стакан риса, 200 грамм грибов, 5 яиц. Для соуса: 150 грамм бульона, ¼ стакана сливок, крепкий навар грибов, лимонный сок, зелень петрушки, […]
16.03.2019

Жизнь в деревне: выгодно ли разводить кур?

После переезда в свой дом появились знакомства среди фермеров. Про заработок на курах они в один голос говорят:     Продавать пищевое яйцо — сложно и […]
20.02.2021

Курица фаршированная: рецепт 19 века

Продукты : Курица 1 шт. Яиц 2 шт. Масла 1 ложка. Франц. булки 1/2 шт. Молока 1 стакан.     Очистить курицу, снять с нее кожу […]