21.06.2018

Лапша гороховая. Рецепт 1846г.

Горох сухой – 1 стакан (250мл). Из гороха выбрать некачественные горошины , поместить в миску, промыть несколько раз , залить холодной водой и оставить часов на […]
15.07.2018

Суп-лапша с потрохами по-казачьи

Потроха домашней птицы – 80гр, морковь – 20гр, петрушка – 10гр, лук репчатый – 20гр, масло сливочное – 10гр, специи, зелень; для лапши: мука – 40гр, […]
17.07.2018

Лапша. Бобки. Рванцы

Лапша в русской кухне – изделия из теста по особым рецептам. Русская лапша существенно отличается от китайской или  дунганской, а ее вкус свойственен славянским национальным блюдам. […]
09.01.2019

Конопляники

Конопляники  – старинное блюдо русской деревенской  кухни, приготовленное из конопляного семени.     Ингредиенты Конопляное семя – 2 стакана с горкой Вода – 100 мл. Соль […]