Рагу из «странного овоща», или Как французы готовили и ели картофель в 18 веке. Жан-Франсуа Паро, «Загадка улицы Блан-Манто»
…На улицу Блан-Манто Николя вернулся поздно. В доме, похоже, все спали, но он надеялся, что Катрина оставила ему чего-нибудь поесть. Обычно она оставляла ему еду в массивной сковородке, долго сохранявшей…