Перлы изящной словесности от трактирной обслуги и официантов 19 века. Е.П. Иванов, «Меткое московское слово»
— От такой вашей темы весьма приятно работать. Тонкое вы меню-с себе сочинили… -Соус провансаль повар сегодня постарался. Рекомендую! Упоение и магика с осетриной в галантире… -Надо гостю потрафлять, а…