Луковый взвар – старинная русская подлива, которая подавалась горячей к жаркому. Подлива образовывала с жареным мясом единое блюдо и существенно улучшала его вкус. Вкус подливы раскрывается […]
Черепенники – старинная выпечка по самобытному кулинарному рецепту из Курской губернии. Настоящие черепенники похожи на усеченный конус или высокий кекс. Для выпекания существовали […]
Луково-яблочно-медовая смесь Для приготовления этой лечебной смеси нужно взять в равных количествах мед, растертые в кашицу несладкие яблоки и измельченный репчатый лук. Смесь хорошо вымешать, переложить […]