15.07.2018

Луковый взвар (старинный рецепт)

Луковый взвар – старинная русская подлива, которая подавалась горячей к жаркому. Подлива образовывала с жареным мясом единое блюдо и существенно улучшала его вкус. Вкус подливы раскрывается […]
25.07.2018

Грибная икра по-деревенски

400 г свежих, 200 г соленых или 50 г сушеных грибов, 1 луковица, 1–2 столовые ложки растительного масла, соль, перец, столовый уксус или лимонный сок, зеленый […]
26.07.2018

Старинные гречневые черепенники с луком

Черепенники – старинная выпечка по  самобытному  кулинарному  рецепту из   Курской губернии.     Настоящие черепенники похожи на усеченный конус или высокий кекс.   Для выпекания существовали […]
28.07.2018

Народные средства на основе репчатого лука – для лечения сосудов

Луково-яблочно-медовая смесь Для приготовления этой лечебной смеси нужно взять в равных количествах мед, растертые в кашицу несладкие яблоки и измельченный репчатый лук. Смесь хорошо вымешать, переложить […]