Метка: масло

Наливают полбутылки густых сливок и болтают бутылку взад и вперед до тех пор, пока не образуется масло. Промывают масло так же, как приготовленное из сметаны (чухонское) , но только не…

Русское масло приготовляется следующим образом. Положить в большую хорошо вылуженную кастрюлю десять фунтов (1 фунт — 450г.) чухонского масла (чухонское масло взбивалось из сметаны), налить двадцать фунтов воды и кипятить…

Масло, употребляемое для жаренья, так называемое «Русское масло», перетапливается следующим образом. Взять 10 фунтов (4,5 кг.) чухонского масла (обычное сливочное — прим.ред.), положить его в большую вылуженную кастрюлю. Влить 40…

Этот заменитель сливочного масла употреблялся в семьях небогатых Российских крестьян. Сварить 15 шт. крупного картофеля, очистить его, протереть сквозь частое решето, переложить в маслобойку, положить туда же 8 столовых ложек…

Еще наши предки знали, насколько полезно масло из тыквенных семечек. В тыкве этого масла содержится примерно 40 %, однако по своим целебных качествам оно не уступает самой мякоти. https://narodnayamedicyna.ru Масло…