Мороженое без машинки: рецепт 1884 г.
Десять желтков разбить добела с полфунтом (200г) сахару. Влить стакан молока и поставить на плиту, чтобы согрелось, но отнюдь не вскипело. Снять с плиты, и когда простынет, поставить на лед,…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Десять желтков разбить добела с полфунтом (200г) сахару. Влить стакан молока и поставить на плиту, чтобы согрелось, но отнюдь не вскипело. Снять с плиты, и когда простынет, поставить на лед,…
Взять стакан хороших сливок, положить четверть фунта (1 фунт=450 г) тертага шоколаду, полфунта сахару, пять желтков, поставить на легкий огонь и хорошенько взбить веничком. Когда начнет густеть, снять и дать…
Малинового, земляничного или какого другого сиропу, или пюре-консервы — 200 г; летом пюре из свежих ягод — 1 стакан Сахару — 150 г или 300 г Воды — ½ бутылки…
«Можно приготовлять мороженое из всех ягод и фруктов; разумеется, чем ароматнее ягода или фрукт, тем лучше и мороженое. Самое лучшее (на мой вкус) есть мороженое из черной смородины, когда она…
Британские журналисты провели дегустацию мороженого с насекомыми. Напомнив, что в будущем еды всем не хватит, они предложили уже сейчас привыкать к пище нового типа. В настоящее время на нашей планете…