Котлеты Кубанские: старинный рецепт
Поговорим о крайне редком для традиционной Кубани блюде — о котлетах. Они появлялись на столе только по большим праздникам — свадьба, крестины. Насколько частыми гостями в рационе кубанцев были котлеты…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Поговорим о крайне редком для традиционной Кубани блюде — о котлетах. Они появлялись на столе только по большим праздникам — свадьба, крестины. Насколько частыми гостями в рационе кубанцев были котлеты…
В одной из квартир Литейного проспекта собираются несколько серых бесшумных фигур и, пожав друг другу дрожащие руки, усаживаются вокруг стола пустого, освещенного гнусным воровским светом сального огарка. Переглянулись. — Начнем,…
Зайца — 1 шт. задняя часть Свиного шпеку — 100 г Маринаду столько, чтобы заяц был покрыт им Масла для жарения — 100 г Бульону — 2½ стакана Сметаны —…
Необходимые для рецепта продукты и их пропорции на 5 персон. Мяса (говядины) — 800 гр. Почечного жиру — 200 гр. Белого хлеба — 2 ломтика. Для омлета: Яиц — 3…
Поросенок —1 шт. Гречневой крупы– 400 г Масла столового– 200 г Соли —по вкусу Бульону для сока– 2½ –3 стакана ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ Вынув у поросенка из разреза на животе все…