Метка: мясо

Жизнь в деревне: почему мне мало одной коровы. Да и двух — недостаточно…

О покупке второй коровы я стал задумываться ещё летом. Но, как говорится, «денег нет, но вы держитесь». Сейчас наша корова уже отдаивается, готовится к запуску, через два месяце она должна…

Старинное блюдо пряженина

Пряженина — праздничное блюдо русской кухни из томленого свиного мяса, традиционно подаваемое на Рождество и в Сочельник. Название связано с древнеславянским словом «пряжить», означающем — обжаривать. Ингредиенты: свиные ребра с…

Бывший участковый, а ныне знатный фермер Владимир Коновалов: «Лучше работать и честно зарабатывать на свой кусок хлеба, чем жить, не имея никакой цели!»

«Я по жизни — колхозник», — с улыбкой говорит житель села Старая Райчиха в Бурейском районе Владимир Коновалов. Главой КФХ Владимир Николаевич стал в 2016 году, хотя разведением коров молочной…

Нелегкий путь фермера Евгения Самсонова к успеху : через шампиньоны — к перепелкам!

На прилавках в Ноябрьске исчезли местные шампиньоны, но появилась «самсоновская» птица. Почему фермер променял грибы на кур и перепелок? Источник: https://ks-yanao.ru Три года назад Евгений Самсонов задумал выращивать грибы в…