Метка: мясо

Легко ли продавать продукты из своего ЛПХ на рынке? Личный опыт

Сразу предупреждаю что это были примерно 2000 годы, цены не помню. Источник: https://zen.yandex.ru Купили в январе 6 месячных поросят, порода деревенская подзаборная). Кормили покупным комбикормом, также тем, что растёт на…

Тамбовский окорок рецепт

Тамбовский окорок – старинный рецепт вареной или запеченной ветчины, родом из славного города Тамбова. Окорока производятся из свиной туши, причем из разных частей. Тамбовские окорока делают их тазобедренной части (задний…

Жаркое из вепря, маринованное медом и клюквенным соком

Ингредиенты: мясо вепря (можно заменить свининой) клюквенный сок мёд сало квас (всё в произвольном количестве) Замариновать мясо вепря (дикого кабана), порезать на куски средней величины, залить соком по верхний край…

Фермер Иван Шелков: «С детства мечтал заниматься животными, жить в селе!»

Хозяйство фермера Ивана Шелкова из Нижнедевицкого района специализируется на воспроизводстве и откорме бычков на мясо. Сейчас здесь вместе с маточным поголовьем содержится около двух сотен голов КРС симментальской породы. Начинали…