Маринованная баранина по-охотничьи
2 кг баранины, уксус, 10 горошин душистого перца, 5-6 можжевеловых ягод, 10 лавровых листьев, 200 г копченого шпика, 2 ложки масла, 1/2 стакана сметаны, соль. Баранину подержать в холодном месте…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
2 кг баранины, уксус, 10 горошин душистого перца, 5-6 можжевеловых ягод, 10 лавровых листьев, 200 г копченого шпика, 2 ложки масла, 1/2 стакана сметаны, соль. Баранину подержать в холодном месте…
8—10 картофелин, 4 ст. ложки муки, 2 яйца; соль по вкусу. Для фарша: 300 г мяса без костей, 1 луковица, 1 ст. ложка масла, 1 ч. ложка муки, 1/2 стакана…
1 — 1,5 кг баранины, 1/2 головки чеснока, 1/2 стакана 3%-ного уксуса, 3—4 луковицы, 10 картофелин, 100—200 г топленого или сливочного масла. Баранину с вечера опустить в соленую воду (на…
1 кг мяса, 150-200 г шпика, 3-4 дольки чеснока, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Кусок мяса, желательно с костью из лопаточной части, должен быть толщиной не более 8-10 см.…
800 г мяса, 40 г сушеных или 200 г свежих грибов, 2 луковицы, 4 ст. ложки масла; соль по вкусу. Для соуса: 3 стакана бульона, 3 ст. ложки томата-пасты, 2…