Метка: мясо

Фермер Михаил Селиванов: «Содержать свинью проще, чем корову или птицу!»

Фермер из Сузунского района Новосибирской области следит за тем, чтобы его поросята были всегда сыты. В этом случае, уверен Михаил Селиванов, наступающий год принесет с собой удачу и благополучие. Он…

Фермер-рыбовод Константин Терещенко: «Когда люди способны брать ответственность за себя, за семью, за окружение, создавать рабочие места — это и есть предпринимательская способность!»

В эфире радио «Городская волна» (101,4 FM) выступил создатель фермерского проекта «Ньюколхоз» Константин Терещенко. Он рассказал о том, как появился «День пеляди», о роли вебкамер при разведении гусей, и почему…

Фермер Марина Хван: «Я потратила почти два года, чтобы научиться делать товарный вид своим продуктам, потому что рынок меня просто заставил это сделать»

Спасский район — южная окраина Мещеры. Всего 250 километров от Москвы — и безлюдная окская глушь. Когда-то это был самый центр Рязанского княжества с богатой и живой Рязанью, начисто выжженной…

Авсень

Авсень (овсень, усень, баусень) — древнеславянское блюдо из целой свиной головы, названо в честь бога осени. Чествование языческого бога приходится на день осеннего равноденствия 22-23 сентября. Славяне в особых обрядах…

Фермер Павел Марфин: «Если правильно всё рассчитать, можно получить хорошую прибыль».

Ещё пять лет назад пермяк Павел Марфин занимался производством пластиковых окон и дверей. У него был свой цех, а ещё детская мечта – стать фермером. «Я нередко вспоминал, как в…