Терновка на вине: старинный рецепт
Возьми спелых терновых ягод, растолки их мелко. Поваляй в шарики и, поклав на чистую доску, запеки в хлебной печи; после чего храни сии шарики в сухом месте, чтоб не заплесневели.…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Возьми спелых терновых ягод, растолки их мелко. Поваляй в шарики и, поклав на чистую доску, запеки в хлебной печи; после чего храни сии шарики в сухом месте, чтоб не заплесневели.…
Яблоки для наливки надобно употреблять не лучшие, можно падалицу, хотя не самую первую, а среднюю, и притом половину сладких и половину кислых яблок. Все их разрезывать наперед на четверо и…
Спелые яблоки дочиста обтереть, нарезать ломтиками, т. е. кружками, в палец толщины, вынимая зернышки, надевать на крепкую нитку (но не очень плотно) и высушить на воздухе на солнце. Потом взять…
Напиток этот делается из одних яблок, которые при этом годны всякие – кислые, сладкие и другие, лишь бы самое приготовление производилось со знанием дела. Первое условие хорошего сидра – это…
Приготовить смесь меда и воды такой густоты, чтобы в нем могло плавать свежее куриное яйцо. Затем опустить в котел мешалку и сделать на ней отметку, где будет уровень смеси и,…