Красносмородиновка: напиток, очень популярный в 19 веке
Возьми смородины, сколько потребно, насыпь ее в муравленый горшок , налей ординарным вином ( вина, вырабатываемые из разных сортов винограда) и дай ему в печи стоять 14 ч, а после,…
Вишневка: старинный рецепт напитка
Когда вишни простые (отнюдь не шпанские) созревают совершенно, так что будут не алеть, а чернеть на дереве, то утром, когда сойдет роса, срывать их без хвостиков в корзины и высыпать…
Шиповка: рецепт напитка 19 века
На ведро отварной (кипяченой) воды взять 2 штофа (1 штоф=1,2 л) очищенной водки, 10 фунтов (1 фунт=410 г) ягод или фруктов и 6 ф. сахара. Смешать все это, наполнить бутыль,…
Малиновка: 3 старинных рецепта напитка
Возьми спелой малины; перебрав оную начисто, положи в боченок так, чтобы оной был полон; налей хорошим вином или водкою, и заткнув, оставь настаиваться восемь дней. После опусти туда небольшое количество…
Клубничник
1 кг клубники, 1,5 л (6 стаканов) водки, 3 л (12 стаканов) воды, 300 г (1,5 стакана) сахара. Клубнику помыть, удалить у нее плодоножки, всыпать ягоды в бутыль, залить их…