30.04.2021

Пасха царская: старинный рецепт

5 фунтов (1 фунт=410 г.) . свежаго, протертаго сквозь сито, творога, 10 сырых яиц, 1 фунт самой свежей сметаны, сложить все в одну кастрюльку, поставить на […]
02.05.2021

Постный ужин и Пасхальное разговенье «Дорогой длинною…» Александр Вертинский

В семь часов подавали ужин. На первое был украинский, или, как его называли, «гетманский», борщ. Подавали его в холодном виде. Был он, конечно, постный, без мяса. […]