30.06.2018

Каша полевая

Раньше в моей родной деревне много было коров, пасли их в обширных балках по очереди. В череду брали с собой сырую картошку, сало и пшенку (помимо […]
05.07.2018

Рыбачий кулеш по старинному казачьему рецепту

Солёная рыба 2. Пшено 3. Лук репчатый 4. Растительное масло 5. Соль поваренная по вкусу 6. Петрушка 7. Укроп.     Приготовление Пшено тщательно промыть и […]
05.07.2018

Пшенник рыбный со шкварками

Пшено, лук, натёртую на крупной тёрке морковь, картофель, корень петрушки, соль залить водой и довести до кипения. Добавить рыбу, поджаренный на сале лук, лавровый лист и […]
02.08.2018

Пирог сибирский с рыбой и пшеном

Пирог сибирский с рыбой  –  вкусный  и несложный в приготовлении.     Ингредиенты Для теста: мука 500 гр., 1 стак. воды, 1 яйцо, сахар – 1 […]