Метка: рецепт

Блюда из черемухи

Рецепты из черемухи популярны в русской кухне. Терпкий вкус ягод подходит для приготовления компотов, настоек, варенья, начинок в пироги. В готовом виде настойка на черемухе приобретает красивый цвет, запах и…

Блюда из щавеля

В русской кухне щавель используется очень давно. Из нежных кисловатых листьев готовят первые блюда, начинки для пирогов, их солят, маринуют. Витаминный салат с яйцом и редисом Этот весенний салат очень…

Блюда из кислицы

Кислица обыкновенная это пищевое дикорастущее травянистое растение высотой 5 — 15 см. Известны около 800 видов кислицы. Народные названия кислицы обыкновенной : заячья капуста, заячья кислица, заячья соль, квасец, щавель…

Блюда из черемши

Черемша, или медвежий лук, очень популярен на Кавказе и Дальнем востоке. Этот весенний дикорос богат витаминами, полезными микроэлементами. Нежные ростки и молодые листочки черемши используют, как начинки для пирогов, пельменей…