Рыба «на сене»
Уверен, что большинство читателей воззрится на мой заголовок с недоуменьем. «Собака на сене» – это понятно: себе не гам и другим не дам. А вот как и зачем рыба на…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Уверен, что большинство читателей воззрится на мой заголовок с недоуменьем. «Собака на сене» – это понятно: себе не гам и другим не дам. А вот как и зачем рыба на…
2 кг баранины, уксус, 10 горошин душистого перца, 5-6 можжевеловых ягод, 10 лавровых листьев, 200 г копченого шпика, 2 ложки масла, 1/2 стакана сметаны, соль. Баранину подержать в холодном месте…
8—10 картофелин, 4 ст. ложки муки, 2 яйца; соль по вкусу. Для фарша: 300 г мяса без костей, 1 луковица, 1 ст. ложка масла, 1 ч. ложка муки, 1/2 стакана…
1 — 1,5 кг баранины, 1/2 головки чеснока, 1/2 стакана 3%-ного уксуса, 3—4 луковицы, 10 картофелин, 100—200 г топленого или сливочного масла. Баранину с вечера опустить в соленую воду (на…
1 кг мяса, 150-200 г шпика, 3-4 дольки чеснока, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Кусок мяса, желательно с костью из лопаточной части, должен быть толщиной не более 8-10 см.…