Метка: рецепт

Моченые яблоки – традиционное блюдо русской кухни. Яблоки замачивают с добавлением сахара, соли, специй. Обычно используют вызревшие яблоки поздних сортов, используя три вида замачивания: кислое, сахарное и простое. Как говорится…

Топинамбур в народе называют «земляной грушей» (в Турции – «земляным яблоком»). Это высокое многолетнее растение, цветение у которого происходит в августе и сентябре. Особенно ценным питательным и лечебным сырьём являются…

Рыба по-дальневосточному – простой и быстрый способ посола рыбы. Блюдо можно готовить из горбуши, кижуча, нерки, карпа, скумбрии. Ингредиенты Рыба (любая красная, карп, скумбрия) – 2 кг Соль — 5…

1 вилок белокочанной капусты 1 корень хрена 2 свежих огурца 4 зубчика чеснока 10 г соли листья смородины, вишни красный молотый перец Капусту нарежьте широкими полосами, посыпьте солью и оставьте…

Рябиновка- вкусная и полезная настойка на ягодах красной рябины. Несмотря на то, что рябина обыкновенная считается малоценной плодовым деревом, ее плоды широко используются в домашних заготовках. Из ягод варят варенья,…