Квашеная пареная капуста
10 кг капусты, 300 г моркови, 20 г семян укропа, 20 г зерен тмина, лавровый лист и кориандр по вкусу, 200–250 г соли Капусту мелко нашинковать, уложить в кастрюлю или…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
10 кг капусты, 300 г моркови, 20 г семян укропа, 20 г зерен тмина, лавровый лист и кориандр по вкусу, 200–250 г соли Капусту мелко нашинковать, уложить в кастрюлю или…
Брага (бражка) –алкогольный напиток. Брагу на Руси применяли как при производстве самогона, так и просто пили, как вино. В самогоноварении использовались технологии с длительной выдержкой, а при изготовлении браги обычно…
Взвар из сухофруктов может повысить иммунитет и уберечь от различных вирусов. Этот полезный напиток должен заменить вам покупные соки аж до весны, ведь именно взвар станет ценным источником необходимых для…
Ингредиенты 1 кг сала. Для рассола: 1 л воды, 1–2 лавровых листа, 2 г красного молотого перца, 500 г соли. Способ приготовления Сало промыть, нарезать крупными кусками, каждый надрезать, положить…
Ингредиенты 1 тушка зайца, 12 г чеснока, 25 мл лимонного сока. Для рассола: 1 1/2 л воды, 2 лавровых листа, 10 г ягод можжевельника (толченых), 10 г сахара, 2 г…