Чепалгаш
Чепалгаш — выпеченные на сковородке лепешки из пресного теста. Лепешки могут быть простыми и начиненными. В качестве начинки используют творог, картофель, мясной фарш, сыр и тыкву. Технология приготовления уникальна. Жарят…
Лемешка
2 стакана гречневой муки • 4,5 стакана кипятка • соль, сахар и сливочное масло по вкусу. На сковороду высыпать гречневую муку и подрумянить ее в горячей духовке. Всыпать подготовленную муку…
Квашеная редька
Квашенная редька –рецепт популярной кисло-сладкой закуски из полезного и неприхотливого к выращиванию корнеплода – черной редьки. Блюда из редьки чрезвычайно полезны, так как стимулируют пищеварение и содержат пребиотическое волокно, которое…
Капуста по-казачьи
Капуста по-казачьи – замечательный рецепт закуски из капусты. Капуста в салате получается хрустящая и вкусная, а морковь и перец прекрасно сочетаются с основным ингредиентом, дополняя его питательные свойства. Благодаря маринаду…
Деруны с грибами
200 г грибов, 500 г картофеля, 1 яйцо, 2 ст. л. молока, 150 г муки, 4 ст. л. растительного масла, перец, соль Грибы мелко нарезать, обжарить в масле, остудить. Натертый…