Метка: рецепт

Лапша в русской кухне – изделия из теста по особым рецептам. Русская лапша существенно отличается от китайской или дунганской, а ее вкус свойственен славянским национальным блюдам. В русской кухне, кроме…

Для начала небольшое досье: «Говорим «яблоко» — подразумеваем – «калий». Да, действительно, яблоко богато этим элементом и уксус, соответственно, тоже – ведь все «богатства» яблока переходят в уксус почти без…

Деревенское мороженое – вкуснейший десерт, который может приготовить даже самый неискушенный в кулинарии человек. Рецепт придумали наши предки, возможно, позаимствовав технологию у других народов и видоизменив ее. Еще три тысячи…

Саламата — жидкая каша или кисель из злаковой прожаренной муки, заваренной кипятком и распаренной в печи с добавлением жира, масла или сала. Саламата с толченым чесноком часто использовалась в качестве…

Заваруха–повалиха – традиционное кушанье, распространенное в прежние времена в крестьянской среде средней полосы России. Блюдо очень простое, состоит из муки с небольшим количеством масла и сахара, а название получило из-за…