Травник: старинный рецепт
На ведро водки взять 1/2 фунта (205 г) майорана, 1/2 фунта душицы, 1/2 фунта иссопу, 5 зол.( 1 золотник= 4,3 г) ангелики, 3 зол. васильков, 5 зол. анису, 3 зол.…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
На ведро водки взять 1/2 фунта (205 г) майорана, 1/2 фунта душицы, 1/2 фунта иссопу, 5 зол.( 1 золотник= 4,3 г) ангелики, 3 зол. васильков, 5 зол. анису, 3 зол.…
Водка — 1 л, яблочный сок — 2л, сахар 2 кг, вода — 4-5 л. Нарезать вместе в равных количествах кислые и сладкие яблоки, выжать из них сок, влить в…
Для него можно брать лесные груши, которые столочь, выдавить из них сок и, процедив его сквозь волосяное сито, варить сперва на малом огне, а потом усилить огонь почти до кипения,…
Лучшие для этой ратафии сливы — ренклод, самые спелые и только что снятые с дерева. Снимать их должно с дерева в самое жаркое время дня и пыль с них обтирать…
Для этого напитка собираются все выжимки, оставшееся от ягод или фруктов при извлечении сока. Всё сложить в котел или кастрюлю и, прибавив немного воды, хорошенько проварить, помешивая лопат-кой, чтобы не…