Метка: рецепт

Варенье из незрелых слив: рецепт 19 века

Собрать незрелых слив венгерок, т.е. зимовых, проколоть их в нескольких местах иголкой, бросая в холодную воду. Переменить воду, поставить на плиту; как только вода вскипит и сливы всплывут наверх, тотчас…

Свежий кочанный салат: рецепт 19 века

Взять 5 кочешков салата, обрезать корешки, прополоскать в воде, отделить листья, когда останутся маленькие кочешки, то их класть целыми, сложить в салатник. Приправляют его тремя способами: 1) сварить вкрутую 2…