Поросенок фаршированный вареный
Продукты Поросенок. Теляч. печенки 1/4 кг Шампиньонов или бел. грибов 1/4 кг Булки франц. 1 шт. Молока 1 стакан. Масла 50 гр. Натереть поросенка мукой, опалить щетину, выпотрошить, обмыть хорошенько,…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Продукты Поросенок. Теляч. печенки 1/4 кг Шампиньонов или бел. грибов 1/4 кг Булки франц. 1 шт. Молока 1 стакан. Масла 50 гр. Натереть поросенка мукой, опалить щетину, выпотрошить, обмыть хорошенько,…
Взять 4 фунта меда (1 кг 800 г), 1 фунт с четвертью сахара (500 г), разварить и добавить пшеничной муки столько, чтобы вышло густое тесто. В тесто добавить корицы и…
Очистив курицу, перемыв ее и фунта четыре свежей говядины, положить в кастрюлю, залить водой и дать кипеть. Между тем отобрать 30 сморчков покрупнее, перемыть их, а оставшиеся мелкие сморчки и…
Сейчас его уже практически не встретишь — доступность мангалов, решеток, шампуров и углей изменили традицию. Но еще 30-40 лет назад шашлык станичники чаще делали на сковороде. И причина этому —…
Очистить от хрящей два-три фунта (1 фунт=450 г) севрюги, подержать ее в кипятке минут 5. Затем переложить рыбу в холодную воду, снять кожу, и сложить в кастрюлю. Добавить один стакан…