Метка: русская кухня

Старик подрядчик порадовал доброго барина вкусным обильным угощением. Писемский А. Ф. «Люди сороковых годов» 1869

Макар Григорьев сказал с поклоном: — Вам с дороги покушать, чай, надо. — Да, вели мне подать чего-нибудь, что у вас там готовилось, — проговорил Павел. — Как это возможно,…

Малосольные и соленые огурцы: старинный рецепт

Чтобы огурцы сделаать скорей малосольными, нужно обрезать с обеих сторон немного кожицу и затем укладывать уже в банку. Огурцы, перед солением впрок, не моются, а хорошо вытираются, затем кладутся в…