Порционные сижки или судачки: старинный рецепт
Количество продуктов, необходимое для рецепта Сижков или судачков порционных — 5 шт. Яиц, сухарей — для панировки. Соли, перцу, муки — для посыпки. Лимон — 1 шт. Фритюра для жарения.…
Уха архиерейская: старинный рецепт
Рецепт на 5 л. 2 петуха; 2, 5 кг рыбной мелочи; 3,5 кг крупной рыбы; соль и специи — по вкусу. Сварить крепкий бульон из петухов. Взять разной речной рыбы…
Пирог-паштет из лососины: старинный рецепт
Поварив немного лососину, следует её вьнуть и нарезатъ кусками, предварительно выбрав кости. Сделать из тертоrо белого хлебa фарш и сварить в молоке, чтобы образовалась густая каша. Дав остынуть, прибавить в…
Рыбаки-латыши уезжают в Россию, потому что на родине и в ЕС для них работы нет
Латышские рыбаки распускают сети, пилят суда на металлолом и уезжают — в Латвии им больше нечего делать. Почему так происходит и куда отправляются профессиональные рыболовы, когда бегут из страны? Источник:…
Новости сельского бизнеса: тульский фермер-рыбовод Сергей Сушко с одного пруда собирает богатый «урожай»
Имея всего один пруд, туляк Сергей Сушко сумел обустроить целую ферму по разведению рыбы. Теперь он намерен стать востребованным поставщиком и сотрудничать с торговыми сетями. Источник: https://vestitula.ru «Это толстолобик, это…