Метка: салжисон

Салжисон (сальтисон) из свиной головы

Эта закуска рассчитана на крестьянское хозяйство, так как позволяет использовать полностью свиную голову и дает возможность приготовить праздничный мясной завтрак.     1 свиная голова, 1 печеная луковица, 2 —…