Свекольный квас (старинный рецепт)
Квас – славянский кислый напиток на основе брожения различных видов муки, ржаного хлеба и солода, а также ягод, фруктов и свеклы. Первое упоминание о квасе содержится в русских письменных источниках…
Свекольные деруны (драники)
Свекла вареная – 500 г Яйцо – 1 шт. Чеснок – 1 зуб. Мука – 5 ст. л. Соль – 0,5 ч. л. Перец черный – по вкусу Масло растительное…
Квашеная свекла
Свекла Для маринада (на 1 л воды): 40 г соли Корнеплоды вымыть, очистить, нарезать кубиками или брусочками. Уложить свеклу в емкость до квашения, чтобы она была ниже края емкости на…
Впервые в истории Россия не производила сахар из импортного сырья
В сезоне 2017/18 произошло знаменательное событие, к которому наша страна шла с 2010 года — Россия не использовала в качестве сырья для производства сахара тростниковый сахар-сырец. Об этом сообщает «Агроинвестор».…
Соленая свекла
Свекла (буряк) – древнее пищевое растение, которое появилось в Киевской Руси уже в X веке. Свеклу используют в салатах, вторых блюдах, из нее варят знаменитый суп восточных славян – борщ.…