Каша пшенная «Атаманская» с сузьмой или каймаком и изюмом
Потребные продукты: — пшено — 100 г., — вода- 180 г., — изюм- 50 г., — сузьма, каймак ( сливки густые). Приготовление: 1. Подготовленное пшено залить водой из расчета на…
Величаевские ватрушки: сладость от казачьей кухни
Их готовят и на родины, и на крестины, свадьбы, сватовство, пасху, родительскую, дни рождения и поминки. То есть, величаевцы рождаются и умирают с ватрушками. Их женщины — мастерицы печь это…
Медовые пряники крестьянские
Взять 0.8 фунта (1 фунт — 450 г) меда, 0.6 фунта сахарной пудры, 1.8 фунта муки, 3 яйца, 30г. лимонной цедры, 10г. корицы, 5г. аниса, 5г.гвоздики. Мед и пряности смешать,…
Кисель русский по рецепту 19-го века
Кисель приготовляется трех сортов: один должен быть очень густ, застыть в форме и выложен на блюдо, как желе. Другой – полугустой, подается теплым в салатнике. Третий – самый жидкий, для…
Фермер Александр Тарутин наладил выпуск конфет из своих продуктов и получил за это международную премию!
Фермерское хозяйство Александра Тарутина, основная деятельность которого связана с пчеловодством и выращиванием садовых ягод и фруктов для производства конфет, реализует проект по выращиванию жимолости. Источник: https://53news.ru Как отметил предприниматель, планы…