Клюквенный мусс: классический рецепт
Клюква – 1 ст. Сахар – 1 ст. Манка – 3 ст.л. Вода – 3 и 1/3 ст. Ягоду размять, добавить треть стакана кипяченой воды и хорошо отжать. Получившийся сок…
Торт из калёных орехов: старинный рецепт
Взять: — 1 фунт орехов ( 1 фунт равен 450 г) — 1 фунт сахара — 12 белков — ¾ стакана густых сливок — ¼ ф. сахара — ванили по…
Битые пряники
Пряники битые – старинный рецепт приготовления блюда русской кухни, в котором тесто для пряников не вымешивается, а выбивается. Чем дольше выбивать тесто, тем пряники будут вкуснее. Выбивайте, сколько хватит сил,…
Мёдмо — старинная русская сладость
Эта сладость особенно хороша для детей, так как содержит одни полезные, усваиваемые продукты и полностью лишена сахара, эссенций и других продуктов, вредных для детей и присутствующих в обычных конфетах. Для…
Коврижка тверская (старинный рецепт)
Коврижка тверская – особое пряничное изделие по старинному рецепту тверских кулинаров. В Твери очень любили эти коврижки и пекли их в большом количестве в праздники простые и религиозные, например, на…