Псковская кулажка
ржаная мука — 100г ягоды (в смеси) — по вкусу солодовый сироп — 2 ст.л. Муку залить стаканом кипятка, перемешать и оставить на час. Затем всыпать ягоды и налить солодового…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
ржаная мука — 100г ягоды (в смеси) — по вкусу солодовый сироп — 2 ст.л. Муку залить стаканом кипятка, перемешать и оставить на час. Затем всыпать ягоды и налить солодового…
Соложеники — кондитерское изделие деревенской кухни на яично-молочной основе. Несмотря на наличие муки, его нельзя назвать мучным блюдом. Муки в нем мало, а много яиц, сливок, яблок, варенья или повидла.…
Крутое тесто замесить из 0,6 стакана воды соли, постного масла, муки. Тонко раскатать его, на противень переложить, мукой посыпанный. На небольшие четырехугольные кусочки нарезать пласт теста. В духовку поставить, чтобы…
Коврижка – пряничное изделие русской кухни, состоящее из пластов теста, прослоенных начинкой в виде ягодного повидла. Верхний слой теста часто покрывается глазурью, приготовленной из сахарной пудры. Первоначальные, старорусские рецепты были…
Парёнки – горячее овощное блюдо, которое в стародавние времена на Руси заменяло сладости. Паренку готовили из моркови, репы, тыквы и свеклы, а рецепты передавались из поколения в поколение. Конечно, в…