Цукаты морковные
Для цукатов отобрать свежую морковь яркой оранжевой окраски. Ее тщательно промыть, очистить от кожуры, сполоснуть проточной водой и нарезать кусочками или кружками толщиной 15—20 мм. Нарезанную морковь бланшировать в кипящей…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Для цукатов отобрать свежую морковь яркой оранжевой окраски. Ее тщательно промыть, очистить от кожуры, сполоснуть проточной водой и нарезать кусочками или кружками толщиной 15—20 мм. Нарезанную морковь бланшировать в кипящей…
Пастила из тыквы – полезное и вкусное натуральное лакомство. Рецепт пришел к нам из солнечной Турции, где его долго хранили в тайне. Преимущество этой пастилы — доступность и дешевизна ингредиентов,…
Мармелад — лакомство из фруктов, сваренных на сахаре с использованием загустителей: пектина, агар-агара, желатина. Родина мармелада- Ближний Восток, где обилие фруктов породило самые невероятные рецепты их приготовления. Европейцы узнали о…
Тыква содержит много витаминов, солей, клетчатки. Она полезна при гипертонии, лечит ожирение, спасает от депрессии и прочих болезненных состояний. За историю выращивания тыквы придумано множество рецептов приготовления из более чем…
Зефир — десерт, который получается сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и белком яйца. Для придания пюре формы, добавляют агаровый сироп, желатиновую массу или пектин. Так как в зефире основной компонент…