Метка: сладкое

Сливовые леваши (левашники)

Сливовые леваши (безбелковая пастила) – старорусская сладость из отваренных и подсушенных ягод. Леваши изготавливают из малины, брусники, земляники, но самые славные- сливовые. Вот как описан процесс приготовления этого лакомства в…

Анковский пирог

Легенарный «солнечный» пирог семьи Толстых, который тает во рту. Рецепт этого пирога поведал маме Льва Толстого доктор Анке, а она передала этот рецепт повару Ясной Поляны Николаю. Вот воспоминания сына…