Метка: сладкое

1/4 фунта сладкого миндаля, 4—5 штук горького обварить, очистить, истолочь как можно мельче, развести 2 стаканами кипятка, процедить, выжать сквозь салфетку; 1/4 фунта фисташек очистить от верхней кожицы, мелко истолочь,…

«Протри сквозь сито 3 ф земляники, положи туда ½ ф сахару, осади (то есть нагрей до растворения сахара. — Прим. ред.) на камфорке (часть самовара, которая надевалась на верх трубы.…

Мармелад из рябины – замечательное лакомство из ягоды, которой много в наших лесах. Рябина незаслуженно игнорируется из-за наличия горечи в мякоти ягод. Не каждый знает, что при правильной обработке можно…

Круглый пирог с толокном (колобок, колоб) – это вкусный и питательный пирог, в состав которого входит толокно. В некоторых российских областях (Вологодской и Архангельской) колобки пекли с начинками из овсяного…

Сливовая пастила – лакомство, доступное для приготовления в домашних условиях. Предлагаем вашему вниманию рецепт кулинара Н. Петровской от 1911 года из «Практического руководства приготовления различных сортов фруктовой пастилы по домашним…