Грибы в сметане (горячая закуска): старинный рецепт
Пропорция: грибы белые 2 фунта (1 фунт=410г), сметаны ½ фунта, масла столового 1/10 фунта, муки белой 1/2 стол, ложки, соли…
Воловьи (коровьи) почки в сметане: рецепт 19 века
Почек воловьих (коровьих) – 3 шт. Луку —1 шт. Масла для жарения– 100 г Сметаны —200 г Муки —1 ст. л. Бульону…
Окуни или караси в сметане: старинный рецепт
Окуни или караси в сметане ингредиенты Рыбы — 1–1,2 кг Масла для жарения — 100 г Муки для панировки…
Соленые грибы, запеченные с картофелем, в сметане
• 400 г соленых грибов • 60 г подсолнечного масла • 4 клубня картофеля • 2 луковицы • 25 г…
Творожники по-суздальски со сметаной и медом
Творожники — блюдо русской деревенской кухни из творога, яиц в смеси с манкой или мукой в виде оладий. Есть рецепты…