Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Сыроварня Марины Фабр в Борисовском районе стала логичным развитием кооперации фермеров. В какой‑то момент поняли, что наибольшую добавочную стоимость может дать только собственная переработка. Предприятие рассчитано на шесть тонн молока…
Алексей Ситников не просто делает козий и коровий сыры ручной работы. Он смотрит глубже: продвигает идею потребления деревенских продуктов питания, по его словам – «произведённых с любовью, руками, для доброго…
В псковской деревне Бебешкино открылся фестиваль «Сыр и Пряник», который организовали семейная сыроварня «Бебешкино», мастерская «Изборский пряник» и автономная некоммерческая организация «Центр инноваций социальной сферы Псковской области». Первый в Псковской…
Подмосковный сыр покорил Францию. Продукция фермера из Московской области взяла призовые места на крупнейшем европейском сырном салоне. Сразу после этого сыровара Марию Кондырину позвали на прямую линию с президентом страны…
Сырный дом «Лалла» – семейное дело семьи Корневых. Работают с 2017 года. Сейчас в ассортименте 11 твёрдых и мягких сыров. Начинали с 100–200 л молока, сейчас в месяц перерабатывают 3…