Метка: сыр

Фермер Владимир Борев: российский ученик опытных французов-сыроделов, превзошедший своих учителей

Вместо камамбера — «Козья морда», вместо бри — «Мистраль». Новые имена и российскую прописку французским сырам дал издатель, журналист и…

Юристу Владиславу Беспалому надоел город, он переехал жить в деревню и стал там известным на всю страну «козьим фермером» и видеоблогером

Юрист Владислав Беспалый еще недавно жил в Витебске, покупал продукты в магазине и плохо представлял себе, что такое жизнь на…

Из Сицилии — в Россию для жизни и бизнеса: Джузеппе Спарта купил завод в селе Столбище и переквалифицировался в сыродела

Еще в молодости Джузеппе Спарта променял теплую Сицилию на Россию. Говорит, все дело в красивых русских женщинах. Но так вышло,…

Сыровар «всея Руси» Олег Сирота — о деньгах и долгах, раскулаченных предках, козе Меркель и памятнике пионерам западных санкций

Собираясь на интервью, позвонил Олегу Сироте, чтобы уточнить адрес сыроварни. Он успокоил: «Мимо не проскочите. Езжайте по Новой Риге, перед…

Михаил Батунин раньше строил метро, а сейчас стал фермером, имеет 50 коров и возводит большую сыроварню

У Михаила Батунина из Санкт-Петербурга была своя строительная фирма — строили метрополитен. На доход не жаловался. Но работа не приносила…