Метка: сыр

Из города в деревню: история Андрея Кленина, сыровара с Алтая

Пять лет назад новосибирец Андрей Кленин круто изменил жизнь. Вместе с тремя детьми переехал в село Курья, где основал семейную сыроварню. Источник: https://ntdtv.ru : «Отговаривали родственники, друзья, знакомые… Да ты,…

Фермер Олег Сирота — о хитрых итальянцах, обманом продвигающих свой сыр на Российский рынок

Итальянцы пытаются отыграть запрет на поставки пармезана в Россию, потому что понимают, что они теряют рынок. Московская область вышла на первое место в стране по производству сыра, рассказал «360» председатель…

Фермер Владимир Борев: российский ученик опытных французов-сыроделов, превзошедший своих учителей

Вместо камамбера — «Козья морда», вместо бри — «Мистраль». Новые имена и российскую прописку французским сырам дал издатель, журналист и искусствовед Владимир Борев, который вот уже четыре года производит их…

Юристу Владиславу Беспалому надоел город, он переехал жить в деревню и стал там известным на всю страну «козьим фермером» и видеоблогером

Юрист Владислав Беспалый еще недавно жил в Витебске, покупал продукты в магазине и плохо представлял себе, что такое жизнь на селе. Но ближе к 30 годам, говорит, «потянуло в деревню».…

Из Сицилии — в Россию для жизни и бизнеса: Джузеппе Спарта купил завод в селе Столбище и переквалифицировался в сыродела

Еще в молодости Джузеппе Спарта променял теплую Сицилию на Россию. Говорит, все дело в красивых русских женщинах. Но так вышло, что в жены себе он выбрал татарку и уже четверть…