Метка: сыр

Из города в деревню: «Здесь начинаешь проще относиться и к людям, и к себе»

Андрею и Алле Токаревым по 30 лет. Два года назад они кардинально изменили свой образ жизни, переехав из Москвы в маленький хутор под Инжавино. Сейчас у них двое детей, дом…

Фермер-сыровар Светлана Павина: «За наши сыры петербуржцы платят куда больше, чем за те, что можно купить в обычном магазине!»

Чтобы отведать вкуснейшего пармезана или пикантного дор блю, не обязательно ехать в Германию или Италию. Как только мы подошли к изгороди, к нам примчались козы, пасшиеся на лугу. Их хозяйка…

Жизнь в деревне: как мы зарабатываем на молочных продуктах и мясных полуфабрикатах

Самый главный вопрос для любого человека – где взять денег на нормальную жизнь? Особо остро этот вопрос стоит перед теми, кто хотел бы жить в деревне. Но не имеет постоянной…

Фермер Филипп Камю: «Рюмочку кальвадоса я даю коровам, когда у них появляются телята. Так роды легко проходят»

Француз Филипп Камю оставил свой бизнес на родине и купил землю в подмосковной деревне. Мечтает разводить коров. А местные жители надеются варить из молока знаменитый французский сыр. Желающие отведать продукт…

Фермер Андрей Букарев: «Сыр — это действительно концентрация любви!»

Что случается, когда сыр называют концентрацией любви, а выпускница физико-математического факультета идет работать на ферму? Делать бизнес в сельском хозяйстве становится модным. И занимаются им отнюдь не только по расчету.…