Метка: сыр

Фермер-сыровар Евгений Скрябин: «Денег на земле лежит слой. Только не ленись думать и работать!»

«Как вы думаете, кто на белом свете – самое капризное существо? – интригующе спрашивает Евгений Скрябин, стоя на пороге своей фермы. — Нет, не женщина! Сырная плесень!» Когда в 2004…

Фермер-сыровар Юрий Карамзин: «Это не бизнес, прибыли немного, козам нужно покупать корм. Всё для души и для здоровья»

Юрий Карамзин из села Лох мог бы и не дожить до своих лет. Если бы маленькая пенсия не заставила его уехать из города в деревню. Дом с бассейном В селе…

Фермер-сыровар Христос Кесидис о своем бизнесе в России: «Все стали юристами и финансистами, а кормить правильно скотину, честно скажу, некому»

Виртуальное интервью с основателем, владельцем и генеральным директором производственной компании «Олимпик Фудс» Христосом Кесидисом. Темой стала история появления компании, проблемы производства и реализации продуктов питания и экономические условия в России.…

Жить в деревне и хорошо зарабатывать на молочке: рассказывают хозяйки ЛПХ из Жупан

УЧАСТОК земли, собственная буренка, овцы, куры-гуси — хорошее подспорье не только к пенсии. Урожай и живность приносят неплохой доход всякому, кто не ленится. Сколько можно заработать на подсобном хозяйстве, что…

Сергей Колесников: только кооператив поможет нам противостоять диктату супермаркетов!

Фермеры, производящие молоко на продажу, рано или поздно задумываются над собственной переработкой молока, с целью увеличить получаемую прибыль и не зависеть от закупщиков сырья. При этом они сразу сталкиваются с…