Тыковник
Тыковник – блюдо старинной русской кухни, вкусная каша — запеканка из тыквы с крупой. Как правило, в тыковнике используется пшенная крупа (это классика), но есть рецепты с рисом. Ингредиенты Тыква…
Варенье из тыквы и рябины
Ингредиенты: тыква — 1 кг; рябина спелая — 100-200 г; сахар — 0,5-1 кг; вода — полстакана; лимонная кислота — 1 ч.л.; имбирь или корица, что больше любите — 0,5…
Тыква в яблочном соке
Нужны: тыква среднего размера, 1 литр сока и 200 г сахара. Приготовление: Тыкву очищаем и режем кубиками, заливаем кипящим соком с сахаром. При желании можно добавить немного имбиря или кардамона.…
Пастила из тыквы с яблоками и медом
Пастила из тыквы – полезное и вкусное натуральное лакомство. Рецепт пришел к нам из солнечной Турции, где его долго хранили в тайне. Преимущество этой пастилы — доступность и дешевизна ингредиентов,…
Домашний мармелад из тыквы
Мармелад — лакомство из фруктов, сваренных на сахаре с использованием загустителей: пектина, агар-агара, желатина. Родина мармелада- Ближний Восток, где обилие фруктов породило самые невероятные рецепты их приготовления. Европейцы узнали о…