Ингредиенты: Утка целая (2 кг) — 1 Штука Перец черный молотый — 1 Чайная ложка Лук репчатый — 3 Штуки Квашеная капуста — 1 Килограмм Изюм […]

Призыв классика про «тетку, глушь, Саратов» владимирец Вячеслав Лашков понял по-своему и… уехал на задворки суздальского села Семеновского-Красного, в чисто поле, уток разводить. Он – типичный […]

Ингредиенты: 1 утка, 400 г соленых груздей, 2 луковицы,2 ст. ложки масла, 1/2 стакана сметаны, 1 яйцо; соль и зелень по вкусу. Способ приготовления Грузди или […]

С утки (гуся) снять кожу с подкожным жиром. Птицу положить в посуду, куда она поместится целиком, и залить водой. Приготовить рассол “на яйцо” (оно не должно […]