Щи постные: старинный рецепт
Капусту кислую стирать ложкою, спрыснув солью и мукою; смочив постным маслом, прибавить крошеного луку, развести горячею водою и варить. Когда поспеют, заправить соком миндальным или маковым. Если щи постные варятся…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Капусту кислую стирать ложкою, спрыснув солью и мукою; смочив постным маслом, прибавить крошеного луку, развести горячею водою и варить. Когда поспеют, заправить соком миндальным или маковым. Если щи постные варятся…
Грибы залить водой, посолить, отварить, нашинковать, отвар процедить. Капусту нарезать, отварить в подсоленной воде, постепенно добавляя нарезанные ломтиками лук, репу, морковь, корень петрушки и картофель. По готовности добавить грибы с…
Наше семейство хоть и прожило век в Калаче-на-Дону, но казачьим не стало: короткие корни. Может, поэтому каких-то особенных рыбных блюд в старом доме не помню. Просто отварная рыба да жареная…
Количество продуктов Мяса —1 кг Крапивы —600 г Щавелю —300 г Масла —100 г Муки —2 ст. л. Сметаны —150 или 200 г Яиц —5 шт. Сосисок —5 шт. Луку…
Количество продуктов на 5 человек Мяса грудинки — 1 кг Капусты кислой — 500–600 г Луку — 1 шт. средней величины Муки — 2 ст. л. Масла столового — 50…