Huevos Rancheros, или «Яйца с ранчо (фермы)»
Huevos Rancheros — традиционное мексиканское блюдо для завтрака, которое обычно состоит из яичницы-глазуньи или яиц-пашот, которые подаются поверх кукурузных лепешек, политых пикантным томатным соусом и часто сопровождаемых обжаренными бобами, сыром…