В наиболее дешевых из простонародных трактиров можно было наесться досыта на 5–6 копеек. В.М.Бокова, «Повседневная жизнь Москвы в XIX веке»
…Трактиры бывали трех разрядов (первый — высший). В 1820–1830-х годах издававшиеся правительством «Положения о трактирных заведениях и местах для продажи напитков» предписывали именовать перворазрядные трактиры «ресторациями», но, несмотря на смену…