Метка: шмелев

Кому банкет в ресторане – удовольствие, а для официанта ведь – ад кромешный. И.С.Шмелев, «Человек из ресторана».

…Закончились обеды, сервировали в угловой, и уж съезд. Пошли и пошли. А народ все капризный и раздражительный, учителя эти. Редко у нас бывают, та-ак, раз в год по обещанию, зато…

Знатный был монастырский квасок, бедняки-богомольцы уж забыли, когда и пили такой. Иван Шмелев, «Старый Валаам»

…Прислужники вносят оловянные мисы с кушаньем, ставят их на столы рядами, одну мису на четверых, и теперь видно мне, как вытягивается по столам оловянная полоса – дорога, дымится душистым варевом.…

В канун Покрова, после обеда, — большая радость: мочат антоновку. Шмелев Иван Сергеевич, «Лето Господне»

…В канун Покрова, после обеда, — большая радость: мочат антоновку. Погода разгулялась, большое солнце. В столовую, на паркет, молодцы-плотники, в родовых рубахах, чистые, русые, ясноглазые, пахнущие березой банной, втаскивают огромный…

Без капустки квашеной не проживешь, самая правильная это заправка для человека рабочего. Шмелев Иван Сергеевич, «Лето Господне»

…После Воздвиженья принимаются парить кади под капусту. Горкин говорит — «огурчики дело важное, для скусу, а без капустки не проживешь, самая заправка наша, робочая». Опять на дворе дымятся кадки, столбами…

Важных гостей накормили знаменитым английским соусом «пи-ки-пик» с касторкой. Иван Шмелев, «Небывалый обед»

…У нас в доме большая суматоха: небывалый обед готовят, для англичанина,- за Гаранькой из Митрева трактира побежали. Я спрашиваю у Горкина: «Это почему, небывалый? он важный англичанин? на царя похож,…